SUSHI

ROLLO DE SUSHI RELLENO DE CAMARÓN CON MASAGO

• 2 tazas de arroz para sushi preparado
• 8 camarones cocidos y pelados
• 1 aguacate en rebanadas delgadas
• 1/2 pepino en tiras delgadas
• 1/2 taza de masago
• 4 algas para sushi
• 6 cucharadas de soya
• 1 cucharadas de mirin
• 1 cucharada de jugo de limón

SUSHI DE ATÚN CON MAYONESA PICANTE

• 2 tazas de arroz para sushi preparado
• 100 g atún fresco en tiras delgadas
• 1/2 pepino en tiras delgadas
• 2 cebollas de Cambray pciadas
• 1/2 taza de mayonesa
• 1 chile serrano picado
• 4 algas para sushi
• 6 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada de mirin
• 1 cucharada de jugo de limón
• Makisu

RECETA DE SUSHI FRUTAL CON SALSA DE TAMARINDO

• 3 tazas de arroz para sushi preparado
• 2 hojas de alga nori
• 2 paquetes chicos de queso crema cortado en tiras
• 1 mango manila pelado y cortado en tiras
• 1/2 taza de piña picada
• 2 kiwis pelados y cortados en tiras
• 1/2 taza de concentrado de tamarindo comercial (para preparar agua, sin diluir)
• 1/4 de taza de salsa de soya
• 2 chiles chipotles adobados
• 1 cucharada de jugo de limón

SUSHI ROLL DE VEGETALES CON QUESO

• 4 hojas de alga nori
• 2 tazas de arroz para sushi cocido al vapor
• 1 zanahoria cortada en juliana
• 1/2 pepino cortado en juliana
• 1/2 aguacate cortado en tiras delgadas
• 1/2 barrita de queso crema cortado en tiras delgadas
• 4 barritas de surimi picadas finamente
• 1 cucharadita de cebolla cambray picada finamente
• Sala de soya ligera y baja en sodio para acompañar
• Ajonjolí para decorar
• 1/2 zanahoria picada finamente